fruits et légumes

Au bout d'un an, nous continuons à découvrir de nouveaux produits. C'est fou ce que la nature peut être riche et variée!
Alors voici pour commencer des cristophines qu'on appelle à Tahiti des "chouchoutes". C'est un légume vert qui se fait cuire à l'eau ou à la vapeur et peut se manger tel quel mais est encore meilleur en gratin. Son goût est proche de celui de la courgette mais sa texture est plus ferme comme une pomme de terre. Un délice!



Et voici des pommes étoiles! Joli nom mais elles n'ont rien à voir avec les pommes. Texture fondante et laiteuse, leur goût se rapproche de celui du kaki. Moi, j'adore!